一日あたり90mg未満の大豆イソフラボンの摂取は、骨吸収を妨げ、 骨形成を活発化する可能性が高いそうです。 // その理由は西洋人より、大豆食品を消費しているアジア人の方が、 一般的に股関節部骨折率が低いということからそうであろうという判断のようで…

大豆イソフラボン・たんぱく質の効果は？料理のレシピも？