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夕陽が大好きな男の四方山ブログ

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竜雲うどん 高松仏生山 松平家ゆかりのお寺法然寺門前にある「竜雲うどん」

 高松の仏生山にある「竜雲」といううどん屋さんに行ってきました。

 法然寺の境内という、恵まれた環境を十分に活かした、落ち着きある和モダンの雰囲気と、竜雲にしかない味。オリジナリティ。
 また『ありそうでなかったものを創造し、実現する』ことを目指しているそう。

スタッフの皆さんはテキパキとハキハキとしていつ行っても気持ちの良い対応

してくれます。香川に行かれたらぜひお立ち寄りください。 味は絶品です。

 

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結構有名店ですので、色紙がいっぱいあります。

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お品書き。どれにしようかと迷います。

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まずはおでんを二串ほど!

これは美味しいのです。だしが最高にうまいのです!

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てんぷら盛り合わせとの組み合わせ!

これで930円!安い!しかもウマイ!

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ここが自慢!!

歴史をつむぐ味

 ここ仏生山は、初代高松藩藩主 松平賴重公により開創された松平家代々の菩提寺(法然寺)の門前町として栄え、なかでも賴重公の奨励により藩内の製麺業者をこのまちに集めるなど、うどんやそうめんの製造が盛んでありました。そんな仏生山の麺の歴史を継承するのが、竜雲である。

こだわりの製法

 練り水には軟水、そして地元仏生山の老舗 神崎屋様の麺専用の酢を使用。鍛えと熟成を繰り返し、じっくり二日間をかけ丁寧に製造いたしました。シルクのようなツヤとコシのある麺を是非ご賞味ください。

わたしたちの決意

 『法然寺の境内で友人、家族が集えるうどん店』として、皆様方に末永く愛されるお店でありますように、品質・サービスの向上に日々精進して参ります。

 

店舗情報

住所 香川県高松市仏生山町甲3207-2
電話 (087)889-1217
定休日 毎週火曜日、金曜日
営業時間 11:00~15:00(ラストオーダー14:30) 

 

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www.ryuungakuen.or.jp