アールベルアンジェ 高松
Christmas lunchを頂きに行ってきました。予約していたのでスムーズに食事にありつけました。＾＾
天候が晴れであれば良かったのですが、あいにくの雨。きれいな瀬戸内の海が見れませんでした・・・。残念。しかしリゾートホテルのようです。雨もまたよし！
ここはＷｅｄｄｉｎｇroom。幾多の微笑ましい結婚式が催されたことでしょうね。
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本日はfull-courseにしています。
レンコンに隠れていますが、真鯛の料理はポアレのカリッとした触感好き！そのあと身がしっかりと肉厚で美味しい。鳴門産でしょうか？
国産牛フィレ肉のポアレ・・・メチャクチャ柔らかくてソースに絡んでお美味しい🎵
さすが香川。オリーブオイルは間違いないですね。
ノエルブラン苺仕立て♪スライスしたいちごが張りついて可愛いです。
ブラン・ノエル（Ｂｌａｎｃ Ｎｏｅｌ）とは、フランス語でホワイトクリスマスと言う意味（だそうです）ちなみにモンは山。モンブランは白い山。
3,500円 フレンチフルコース
昨年はイタリアンでしたが今年はフレンチ。コロナ禍にあって久しぶりの楽しい一日を過ごすことが出来ました。美味しい食事をするとき幸せな気分になりますね。 では！